PLAT #10 – BURGER VEGETARIEN

PLAT #10 – BURGER VEGETARIEN


14 octobre 2017

Un soir de vacances en Corse, j'ai commandé un burger végétarien... Quel régal ! Ayant adoré ce plat, je m'en suis inspirée pour vous proposer aujourd'hui ma version. Attention, plaisir garanti !

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INGREDIENTS

Pour 2 burgers

2 pains à burger aux céréales
1 boule de mozzarella di bufala
Du céleri
1 carotte
1 courgette
1 tomate
Du pesto
Des herbes, du sel et du poivre

PREPARATION

Commencez par préparez vos ingrédients
Lavez, épluchez et coupez vos légumes 
Coupez la mozzarella en deux, puis recoupez chaque moitié en deux

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Dans de l'eau bouillante légèrement salée, plongez vos morceaux de carottes, courgettes et de céleris pendant 5 minutes

Dans une poêle chaude huilée, faites revenir vos légumes avec des herbes de provence

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Ouvrez vos pains à burger, sur le fond du burger, ajoutez une moitié de mozzarella et enfournez au four 5 minutes à 200 degrés

Une fois la mozzarella fondue, disposez sur chaque face du pesto

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Disposez maintenant vos légumes par dessus

Refermez les burgers et enfournez les 5 minutes à 200degrés

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Et voilà, vos burgers sont prêts ! Maintenant à vous de choisir avec quoi vous souhaitez les accompagner... Frites ? Salade ? Les deux ? Mon coeur balance 😉

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J'espère que cette recette vous fait saliver. N'hésitez pas à partager sur Instagram votre création en  nous mentionnant, je serai ravie de voir vos œuvres !

Bon appétit !

-Albane

 

2 Comments

  • marymom
    17 octobre 2017

    miam!! ça donne envie et ils ont l’air si simples à préparer. Jolis supports de dégustation: très « environnement propre ». merci :p

    • Albane
      19 octobre 2017

      Simples à préparer et tellement Délicieux à déguster … J’en bave encore ! haha
      Belle journée, et bon appétit ? 😉
      Albane

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